Koch/Chef de Partie (m/w/d)
KIRINUS Health
Bad Wiessee, KIRINUS Alpenpark Klinik
Traditionsbewusst und zukunftsweisend: Seit 1962 ist die KIRINUS Alpenpark Klinik eine Institution am Tegernsee. Mit der bevorstehenden Klinik-Erweiterung nach einem Entwurf des Star-Architekten Matteo Thun gehen wir den nächsten Schritt unserer Entwicklung. Nach Abschluss des Um- und Ausbaus unserer Klinik soll ein A-la-Carte-Restaurant auf Sterneniveau eröffnet werden. Wir möchten auch in Zukunft Pionierarbeit in der deutschen Gastronomielandschaft leisten - am liebsten gemeinsam mit Ihnen.
Wir suchen einen Koch/Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit für unsere KIRINUS Alpenpark Klinik am Tegernsee.
Ihre Aufgaben:
• Kochen auf gehobenem Niveau mit hohem Eigenproduktionsgrad
• Sie kochen gesund und gleichzeitig mit Anspruch und Kreativität
• Repräsentatives Anrichten und Ausgabe der Speisen
• Einmal wöchentlich wirken Sie an unserem Gourmet-Abend mit
• Mitarbeit an der Erstellung von Menüplänen und der Kreation neuer Gerichte
• Qualitätskontrolle sowie Wareneingang und -ausgang
• Umsetzung der Hygienestandards
Ihr Profil:
• Sie sind ein engagierter, kreativer Koch (m/w/d) mit abgeschlossener Berufsausbildung und/oder erster gastronomischer Berufserfahrung
• Sie haben Interesse am Beruf und an Weiterbildungsmöglichkeiten
• Sie arbeiten gerne eigenverantwortlich und teamorientiert
Wir bieten:
• Die besten Arbeitszeiten der Region: Zusammenhängende Schichten, planbare Arbeitszeiten, frühzeitige Diensteinteilung, Berücksichtigung von persönlichen Präferenzen, Arbeitszeitkonten
• Übertarifliche Bezahlung
• Ein Arbeitsplatz, an dem Sie Ihre Ideen einbringen können - Platz für Kreativität
• Umfassende Fortbildungsmöglichkeiten: Externe Kurse, interne Fortbildungen sowie einwöchige Hospitation in externem Betrieb pro Jahr, vier Fortbildungstage pro Jahr
• Einen sicheren, modernen Arbeitsplatz in einem familiengeführten Traditionsunternehmen an einem der schönsten Plätze des Alpenraumes
• Flache Hierarchien mit kurzen Entscheidungswege
• Eine kollegiale und von gegenseitiger Wertschätzung geprägte Arbeitsatmosphäre
• 30 Tage Urlaub pro Jahr - keine Urlaubssperren
• Kostenfreie, hochwertige und ausgewogene Verpflegung
• Ganzjährige, kostenfreie Nutzung des klinikeigenen Fitnessraums nach 18 Uhr sowie ein breites Angebot an Freizeitmöglichkeiten, bedingt durch den attraktiven Standort unserer Klinik
• Veranstaltungen für Mitarbeitende wie z.B. Oktoberfest, Weihnachtsfeier oder gemeinschaftliche Sport-Events
• Kostenfreie Parkplätze direkt vor der Tür
• Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Berufskleidung
• Top Benefits: Deutschlandticket oder EGYM Wellpass
• Weitere attraktive Benefits wie zum Beispiel Jobrad Fahrradleasing und Einkaufsvorteile über Corporate Benefits