Zur Verstärkung des Teams suchen wir ab sofort für unsere Großküche im St. Georg Klinikum Eisenach einen Diätassistenten (m/w/d) (Einstellung erfolgt nicht bei Klüh) oder einen Koch (m/w/d) mit entsprechender Weiterbildung. Unbefristeter Arbeitsvertrag für langfristige Perspektiven Geregelte Arbeitszeiten im Frühdienst 06:00-14:30 Uhr oder 09:00-17:30 Uhr, jedes zweite WE Freitag Vielseitige Weiterbildungsangebot Corporate Benefits JobRad – Steuerbegünstigtes Fahrradleasing zur privaten Nutzung für umweltbewusste Mobilität Ein sicherer Arbeitsplatz in einem großen Unternehmen Mitwirkung bei der Erstellung, Berechnung und Deklaration von Rezepturen und Speiseplänen und -Planung Fachliche Beratung und Herstellung von diätetischen Mahlzeiten Betreuung des Menübestellsystems Auswertung der Menüerfassung Bandportionierung und Bandendkontrolle Führung von Küchen- und Bandmitarbeitern Büro und Bandendkontrolle Ausbildung zum/zur staatlich anerkannten Diätassistent/in Alternativ: Ausbildung zum/zur Koch/Köchin mit entsprechender Weiterbildung Erfahrung im Erstellen von Diätplänen und in der Nährwertberechnung Kenntnisse der üblichen Diät- und Sonderkostformen und praktische Umsetzung Fundierte Kenntnisse in der Lebensmittelhygiene Einlesen sowie Organisation der Menübestellkarten Bestellung für den nächsten Tag ausführen Qualitätsbewusstsein, Teamgeist und soziale Kompetenz