Koch m/w/d JUNGKOCH/KOCH (m/w/d) GESUCHT: GASTRONOMIE-KONZEPT MITENTWICKELN Wir suchen DICH, wenn du nicht nur kochen, sondern ein eigenes Gastronomiekonzept mitentwickeln willst. Unser Fokus: Regionale, bodenständige Küche mit kreativem Twist – eine kleine, feine Speisekarte mit ehrlichem Handwerk. Was dich erwartet: Freie Hand bei der Speisekarte: Traditionelle Wurzeln, aber modern gedacht Führung des Küchenteams: Du leitest ein kleines, motiviertes Team Frische Zutaten, eigener Gemüsegarten: Regionale Lieferanten & nachhaltige Küche Planung & Durchführung des Abendgeschäfts inklusive Veranstaltungsgastronomie Volle Unterstützung bei der Umsetzung deiner Ideen Was wir bieten: Ein kreatives Spielfeld: Wir freuen uns auf deine Visionen, deine Handschrift und sind offen für Beteiligungsmodelle Brandneue Gastro-Küche: Perfekt ausgestattet für deine Ideen Familiäres Umfeld & flache Hierarchien Attraktives Gehalt Kultur & Kulinarik: Dein Arbeitsplatz ist nicht nur eine Küche, sondern ein kreativer Ort voller Musik, Kunst & guter Vibes Standort: Au in der Hallertau – 15 km von Freising, 15km zur A9, 20km vom Flughafen, mitten im größten Hopfenanbaugebiet der Welt (Bier gibt’s also genug ) Nicht alle Punkte treffen auf dich zu? Kein Problem :) Schick uns deine Bewerbung oder melde dich einfach für ein Gespräch – wir freuen uns dich kennenzulernen Hier entlang für einen ersten Eindruck des Haus ELLA und dem aktuellen Stand der Baustelle: https://drive.google.com/drive/folders/1cMImbEK5LaK6EtE4HQlW4yvyssDFcYCz?uspshare_link Über uns Wir sind eine Hoteliersfamilie in dritter Generation und eröffnen im Herbst 2025 das Haus ELLA – ein Ort für Kulinarik, Kunst und Kultur in der denkmalgeschützten Hopfenbörse in Au in der Hallertau .