Über die Wiener Conditorei Gruppe:
Mit unseren Standorten und unserer handwerklichen Tortenmanufaktur sind wir seit 1977 fest in der Berliner Gastronomie verwurzelt. Generationenübergreifendes Arbeiten ist die Grundlage unseres Erfolges. Die Wünsche, Bedürfnisse und Sicherheit unserer Mitarbeiter sowie deren Aus- und Weiterentwicklung behalten wir dabei stets im Blick.
Anstellungsart: Vollzeit
* Mitverantwortung für die operative Leitung der Küche gemeinsam mit dem Küchenchef
* Zubereitung unseres festen Speisenangebots:
o Frühstücksgerichte wie Eierspeisen, warme Klassiker und kalte Teller
o Gutbürgerliche Küche mit Schnitzel, Eintöpfen, vegetarischen Gerichten und hochwertigem Fisch
* Umsetzung und Weiterentwicklung unseres Speiseplans
* Koordination der Abläufe und Sicherstellung konstanter Qualität
* Verantwortung für Warenwirtschaft, Hygiene und Abstimmung im Team
* Einen sicheren Arbeitsplatz in reiner Tagesküche – ohne Teildienst, ohne Spätschichten
* Vergütung: 3.000 – 3.200 € brutto/Monat, je nach Erfahrung
* 50 % Personalrabatt in allen Wiener Conditorei Standorten
* Frühzeitige und planbare Dienstpläne mit individuellen Lösungen
* Ein familiäres, motiviertes Team mit klaren Abläufen
* Arbeiten mit frischen, hochwertigen Produkten in einem strukturierten Küchenalltag
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
* Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise als Sous Chef oder ambitionierter Chef de Partie
* Leidenschaft für bodenständige, handwerkliche Küche – ohne Chichi, aber mit Anspruch
* Strukturierte, zuverlässige und lösungsorientierte Arbeitsweise
* Freude an geregelten Arbeitszeiten und einem respektvollen Miteinander