Wir suchen einen ambitionierten und dynamischen stellvertretenden Küchenleiter (m/w/d) für unseren Kunden der unsere Crew mit seinem Talent und Engagement begeistert und neue Maßstäbe setzt. Werden Sie Teil der Klüh - Familie und bewerben Sie sich jetzt für eine neue Chance!
Ihre Vorteile
* Vergütung nach Tarifvertrag Dehoga
* Unbefristeter Arbeitsvertrag für langfristige Perspektiven
* Familienfreundliche Arbeitszeiten
* Sicherer Arbeitsplatz mit hoher Systemrelevanz in einem kontinuierlich wachsenden Unternehmen, das seit 1911 Erfolge feiert
* Hohe Rabatte für Klüh-Mitarbeiter bei über 700 namhaften Markenshops
* Vergünstigte FitX-Mitgliedschaft deutschlandweit ohne Anmeldegebühr
* Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie
* JobRad - Steuerbegünstigtes Fahrradleasing zur privaten Nutzung für umweltbewusste und gesunde Mobilität
Ihre Aufgaben
* Mitverantwortung für die Produktion, Einkauf, Lagerhaltung, Erstellung von Produktions- und Speisenplänen in Absprache mit dem Küchenleiter / Betriebsleitung
* Einbringung von kreativen Rezepturen entsprechend der modernen Küche
* Begeisterung der Gäste durch ideenreiche Gerichte
* Präsentation und Ausgabe der Gerichte
* Anleitung und aktive Förderung der unterstellten Mitarbeiter
* Verantwortung in Stellvertretung für die Personaleinsatzplanung sowie Führung, Anleitung und Weiterbildung der unterstellten Mitarbeiter
* Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP inkl. Reinigungsarbeiten
Ihr Profil
* Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
* Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie; Erfahrungen in der Mitarbeiterführung vom Vorteil
* Kommunikativer Umgang mit Gästen und Kollegen
* Kreativität für Neues und Verantwortungsbewusstsein
* Organisationstalent, soziale Kompetenz und hohes Maß an Kundenorientierung
* Betriebswirtschaftliche Weiterbildung von Vorteil
* Berufspraxis in der Gemeinschaftsverpflegung
* Umfassende EDV Kenntnisse (MS Word, Excel, Outlook)