Einleitung Als Betreiberfirma des Veranstaltungszentrums Energiepark Hirschaid, suchen wir eine Serviceleitung für die Koordination des Caterings. Aufgaben Die Aufgaben umfassen unter anderem: - Gastronomische Betreuung der Veranstaltungen im Energiepark Hirschaid (Service und Betreuung der Gäste) - Ansprechpartner für den Kunden vor Ort rund um das Thema Catering - Teamführung Servicepersonal - Erstellung von Personaleinsatzplänen - Einkaufs- und Beschaffungsmanagement - Getränkemanagement (Verbrauchserfassung, Controlling und Dokumentation des Warenbestands, Organisation von Lieferungen und Abholungen) - Schnittstelle zu Partnern und Lieferanten (Koordination von Lieferungen, Abläufen, Anforderungen, etc.) - Koordination Auf- und Abbau sowie Nachbearbeitung der Veranstaltung - Mitarbeit bei der Optimierung von Prozessen - Reporting an die Geschäftsleitung Qualifikation Was sollten Sie mitbringen? - Freundliches und gepflegtes Äußeres - Kommunikationsfähigkeit - Gastronomisches Denken und Dienstleistungsbewusstsein - Organisationstalent- Gewissenhaftigkeit und Zuverlässigkeit - Teamfähigkeit- Planvolles und strukturiertes Arbeiten - Belastbarkeit und Stressresistenz