Seit ber 50 Jahren lassen sich unsere internationalen Gste in unserem weltbekannten polynesichen Spezialittenrestaurant Trader Vic's von exotischen Drinks und eurasischen Gaumenfreuden verwhnen. Um unseren Gsten hchste Qualitt bieten zu knnen, suchen wir Sie zum nchstmglichen Zeitpunkt Verstrkung unseres Kchenteams. Im Rahmen Ihrer Ttigkeiten fhren Sie unter anderem folgende Aufgaben durch:aktive Mitwirkung bei der Planung und berwachung sowie Erreichung des BudgetsSicherstellung und berwachung des quantitativen und qualitativen Personalstands: Verantwortung fr die Dienst- und Urlaubsplanung aller Mitarbeitermotivierende Fhrung des gesamten Service-Teams unter Bercksichtigung der gesetzten Fhrungsgrundstze. Sicherung und Steigerung der Servicequalitt durch Umsetzung von Qualifizierungsmanahmen fr die Mitarbeitenden.aktive Wahrnehmung der Gastgeberrolle gegenber unseren Gsten, sowie Entgegennahme und Lsung von Reklamationen.Ausfhrung von administrativen Arbeiten, wie Fhrung und Pflege der Gstekartei durchfhren von Reservierungen.Planung, Vorbereitung und Durchfhrung des standardmigen Tagesgeschfts und Gewhrleistung eines reibungslosen BetriebsablaufsGewhrleistung der korrekten Abrechnung, Fhrung des Kassenbuchs und Einzahlung des BargeldsKontrolle des Warenbestandes und der Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)berwachung und Sicherung der Qualittsstandards im gesamten RestaurantbereichSie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringenerfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder vergleichbare Qualifikationmehrjhrige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie sowie erste Fhrungserfahrungengut ausgeprgtes betriebswirtschaftliches DenkenSicherheit im Umgang mit den gngigen Softwareprogrammen wie MS Officesehr sichere Deutsch-sowie Englischkenntnisse, weiter Fremdsprache von Vorteil-Was wir Ihnen bieten:Zugang zu SportangebotenUrlaubsgeld und WeihnachtsgeldRegelmige Veranstaltungen und gemeinsame AusflgeInnerbetriebliche und externe Fort- und WeiterbildungsmglichkeitenSubventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-RestaurantGesundheitsfrderung (z. B. Gesundheitsaktionen, Sonderkonditionen fr Gesundheitschecks)Sie schreiben die Geschichte weiter als Teil unseres Familienunternehmens Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlssigkeit sowie eine sorgfltige Arbeitsweise zeichnen Sie darber hinaus aus? Dann sollten wir uns kennenlernen. Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkrftig ein und heit Sie von Beginn an herzlich Willkommen. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekrftige Bewerbung einschlielich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellungen mit Angabe der Referenznummer. Wir bitten um Verstndnis, dass nur vollstndige Bewerbungen Bercksichtigung in unserem Auswahlprozess finden knnen. Array Stellv. Restaurantleiter (m/w/d) fr das Trader Vic`s Seit ber 50 Jahren lassen sich unsere internationalen Gste in unserem weltbekannten polynesichen Spezialittenresta