Ihre Aufgaben
Das Essen genießt im Rehazentrum einen hohen Stellenwert. Rehabilitanden und Patienten, aber auch Kunden und Mitarbeiter haben die Möglichkeit, verschiedene Gerichte zu sich zu nehmen.
Die Qualität und Menge spielt dabei eine große Rolle. Arbeiten Sie gemeinsam im Team mit unserem Chefkoch und Serviceteam.
Zu Ihren Aufgaben gehören u.a.:
* die komplette Essensvorbereitung (Schälen, Raspeln, Schneiden etc.)
* Essenszubereitung
* Zubereitung von Sonderkostformen (i.d.R. nach ärztlicher Vorgabe und in Absprache mit der Ernährungsberaterin)
* Mahlzeiten sind entsprechend kreativ anzurichten
* Portionieren der Mahlzeiten
* Essensausgabe an Patienten:innen und Gäste
* Waren auf Menge kontrollieren, ggf. bestellen und bei Lieferung annehmen/kontrollieren
* Umsetzung der Hygienevorschriften: fachgerechte Reinigung, Desinfizierung und Müllentsorgung vor, während und nach dem Kochen
* Temperaturüberwachung des Essens und der Kühlzellen
Ihr Profil
Ausgebildeter Koch
* Ggf. Diätkoch
* Erfahrung als Koch wünschenswert
* Know How bzgl. der gängigen gesetzlichen Hygienevorschriften
Warum wir?
* Wir bieten Ihnen eine vielfältige und abwechslungsreiche Tätigkeit mit der Möglichkeit zum kreativen und eigenständigen Arbeiten in einem interdisziplinären Team.
* Wir leben eine wertschätzende Unternehmenskultur, die von Ehrlichkeit und offener Kommunikation geprägt ist.
* Arbeitszeiten in der Zeit zwischen 7 und 15 Uhr von Montag bis Freitag
* Stellen der benötigten Arbeitsmaterialien/-kleidung
* Ihre betriebliche Altersvorsorge bezuschussen wir mit 20% plus 5,- € Extrazuschuss, damit für Ihre Rente vorgesorgt ist.
* Ihre Gesundheit fördern wir mit Maßnahmen zur betrieblichen Gesundheitsförderung (u.a. freie Nutzung der Trainingsbereiche, der Saunen und der Kältekammern).
* Bringen Sie Ihre Ideen ein und wirken Sie an innovativen Projekten mit – wir wollen gemeinsam weiter wachsen.
* Bei regelmäßigen Firmenevents feiern wir unsere Erfolge als Team.
* Arbeitsplatzsicherheit
Über uns
... jederzeit in guten Händen... als Mitarbeiter:in und Patient:in
Als führende Einrichtung im Gesundheitswesen in Südniedersachsen und Teil der rehaneo-Gruppe bieten wir unseren Patienten, Kunden und Mitgliedern auf über 5000m² (standortübergreifend) optimale Voraussetzungen für eine erfolgreiche Gesundheitsförderung.