Wir sind ein traditionsreiches Bäckereiunternehmen in Bamberg, das mit Leidenschaft vielfältige Spezialitäten produziert.
Wir suchen Dich als Konditormeister / Meister / Teamleiter / Bereichsleiter Konditorei (w/m/d) in Vollzeit
Dein Profil:
* Mehrjährige Berufserfahrung als Konditor bzw. Konditormeister
* Erfahrung in der Mitarbeiterführung
* Erfahrung bei der Herstellung von Torten und Füllungen
* Du bist kreativ und innovativ in der Produktentwicklung
* Handwerkliches Können, sauberes und exaktes Arbeiten setzen wir voraus
* Belastbarkeit, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
* Hohes Engagement und Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Spaß an der Arbeit
* Bereitschaft zur Nachtarbeit (ab 18:00 Uhr)
Deine Aufgaben:
* Verantwortung für die Führung deines Bereiches
* Organisation, Weiterentwicklung und Optimierung der Produktionsabläufe
* Effizienter Einsatz der Mitarbeiter/-innen, Roh- und Hilfsstoffen, Energie, Maschinen und Anlagen
* Einhaltung aller vorgegebenen Qualitätsparametern
* Sicherstellung der Verfügbarkeit aller Produkte aus deinem Bereich
* Überwachen der Rezepturen für Massen und Füllungen
* Aktive Mitarbeit bei der Produktentwicklung von neuen Artikel
* Unterstützung der Produktionsleitung bei Backversuchen, sowie derer Dokumentation
* Planung der täglichen Produktion und Einteilung des Personals
* Führen von Feedbackgesprächen mit Mitarbeitern
* Ausbilden unserer Auszubildenden
* Teilnahme an regelmäßigen Meisterbesprechungen mit dem Betriebsleiter
Das bieten wir:
* Gutes Arbeitsklima, vielseitige Aufgaben und eine langfristige Perspektive mit einem sicheren Arbeitsplatz in einem familiengeführten Unternehmen
* Raum für Deine Kreativität
* Zuverlässige und pünkliche Entlohnung
* Abwechslungsreiche und spannende Aufgaben
* Ausführliche Einarbeitung
* Eine leistungsgerechte Vergütung
* Umfangreiche Sozialleistungen wie Betriebliche Altersvorsorge, Mitarbeiterrabatte, kostenlose Mitarbeiterparkplätze; Personalverzehr uvm.
Wir freuen uns auf Deine vollständige Bewerbung (Lebenslauf, Lichtbild, Zeugnisse) per Post oder per E-Mail an:
Familienbäckerei Fuchs
Personalabteilung
Rodezstr. 1
96052 Bamberg
Tel.: 0951 93530-0
E-Mail: bewerbung@baeckerei-fuchs.de
Bei Fragen zur Stelle steht dir Hr. Mack (Betriebsleiter) unter 0951 - 93530 67 gerne zur Verfügung.