Ihre Aufgaben
Als Teil eines eingespielten Küchenteams sind Sie mitverantwortlich für die tägliche Versorgung unserer Rehabilitand*innen.
In Ihren Aufgabenbereich fällt
1. die Zubereitung von Kaltverpflegung (dazu gehören u. a. Abendessen, Frühstück, Salate, Desserts und kalte Vorspeisen für die Verpflegung der Rehabilitand*innen, sowie die Mithilfe bei der Erstellung und Zubereitung von kalt-warmen Büffets)
2. die Unterstützung bei der Zubereitung der warmen Mittagsverpflegung (dazu gehören u. a. Mithilfe bei der Zubereitung unter Zuhilfenahme und Verwendung der gewerblichen Großküchenmaschinen; Abfallentsorgung; Bedarfsmeldungen für Lebens- und Verbrauchsmittel)
3. Sie führen Reinigungsarbeiten aus (dazu gehören u.a. das Spülen von Geschirr, Besteck und Gebrauchsgegenständen für die Küche und den Speisesaal; Bedienung von Geschirrspülmaschinen; Reinigung sämtlicher Küchenmaschinen und -geräte)
4. Weiterhin überwachen Sie die Funktionalität der Einrichtungen, Anlagen, Geräte und Automaten
Mit den genannten Tätigkeiten sind aufgabenspezifische körperliche Anforderungen verbunden, die eine gute physische Belastbarkeit voraussetzen.
Die Tätigkeit ist verbunden mit wechselnden Arbeitszeiten nach Dienstplan, auch am Wochenende und an Feiertagen.
Gerne stehen Ihnen Herr Schneyer (Küchenchef) und Herr Wolf (ständiger Vertreter des Küchenchefs) als