Köche nehmen in Restaurants und in Gaststätten einen hohen Stellenwert ein, denn sie leisten einen wichtigen Beitrag zu deren Ruf. Gerade in größeren Küchen ist es die Aufgabe des Küchenchefs, die Arbeitsabläufe in der ihm unterstehenden Brigade so zu organisieren, dass die Speisen einwandfrei zubereitet werden und in der richtigen Reihenfolge und zum richtigen Zeitpunkt bereit stehen. Meist werden die Aufgaben in der Küche unterteilt, sodass ein Mitarbeiter für die kalten Speisen, einer für Suppen und Beilagen, ein weiterer für Fleisch, Fisch und Saucen sowie einer für den Nachtisch zuständig ist. In kleineren Küchen hingegen nehmen Köche mehrere Aufgaben gleichzeitig wahr.
Koch Stellenangebote München setzen deshalb von Bewerbern voraus, dass sie über ein gewisses Organisationstalent und eine schnelle Auffassungsgabe verfügen und auch unter Zeitdruck gut arbeiten können. Köche müssen fit, belastbar und teamfähig sein und eine hohe Einsatzbereitschaft an den Tag legen.
In München gibt es über 400 Restaurationsbetriebe. Die größten Arbeitgeber sind dabei die Kuffler Gruppe mit über 1500 Mitarbeitern und die Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH mit 700 Angestellten. Wer sich bei diesen Unternehmen für Koch Jobs in München bewirbt, muss oft unregelmäßige Arbeitszeiten in Kauf nehmen und wie im Gastgewerbe üblich auch an Sonn- und Feiertagen arbeiten.
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