Additional Information Job Number 25049185 Job Category Food and Beverage & Culinary Location JW Marriott Hotel Berlin, Stauffenbergstrasse 26, Berlin, Berlin, Germany, 10785VIEW ON MAP (https://www.google.com/maps?qJW%20Marriott%20Hotel%20Berlin%2C%20Stauffenbergstrasse%2026%2C%20Berlin%2C%20Berlin%2C%20Germany%2C%2010785) Schedule Full Time Located Remotely? N Position Type Management WE WANT YOU Luxusgastronomie ist fu00fcr Dich eine Passion? Du liebst es, neue Konzepte rund um verschiedene Veranstaltungen und Restaurants zu erarbeiten und Du hast fundierte Erfahrung in der Personalfu00fchrung gesammelt? Dann starte ab sofort als Executive Sous Chef (m/w/d) im JW Marriott Hotel, managed by Marriott International. JOIN AND STAY WITH US Mitten in Berlin, der Stadt, die sich stu00e4ndig veru00e4ndert, der Stadt, die sich immer wieder neu erfindet, steht ein Hotel, das Luxus neu definiert. Nach dem Vorbild der Natur, die sich stu00e4ndig erneuert, sich nie erschu00f6pft, entstehen im Hotel Wunder - Neues entsteht aus Altem. _JW Marriott Berlin - A Place of New Beginnings_ Seit 2021 gehu00f6rt das Haus zur Marriott International Familie. Gelegen mitten im Herzen Berlins, zwischen Ku`Damm und Brandenburger Tor, bietet das Hotel, neben 505 Gu00e4stezimmern und Suiten, Meeting- und Konferenzru00e4ume fu00fcr insgesamt bis zu 2.500 Personen und dementsprechend viel Raum fu00fcr unterschiedlichste Events. Des Weiteren verfu00fcgt es u00fcber zwei Restaurants und eine Bar fu00fcr kulinarische Erlebnisse, sowie einem exklusiven Spa- und Wellnessbereich. REASONS WHY YOU STAY WITH US Eine attraktive Vergu00fctung fu00fcr Deinen flexiblen Einsatz in unserem Hotel Du bist ab dem ersten Tag Teil der Familie u2013 Du erhu00e4ltst einen unbefristeten Vertrag Wu00fcr u00fcbernehmen Dein BVG / VBB Ticket oder Du erhu00e4ltst einen kostenfreien Parkplatz BE OUR GUEST u2013 verbringe eine Nacht mit einer Person Deiner Wahl in unserem Hotel und genieu00dfe das JW Steakhouse sowie das Fru00fchstu00fcck aufs Haus Urlaubs- sowie Weihnachtsgeld nach Manteltarifvertrag (Berlin) Reise weltweit zu grou00dfartigen Mitarbeiterkonditionen und lass' Dich verwu00f6hnen Corporate Benefits mit jeder Menge Gutscheinen fu00fcr Fashion, Kino sowie Reisen Online-Trainings, die Dich auf Deinem Karriereweg unterstu00fctzen Team-Events, wie z.B. unsere legendu00e4re Kick-Off Party, "TakeCare" Aktionen uvm. Komfortable Uniform sowie die kostenfreie Reinigung im Haus Umfangreiche Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant Marriott International fu00f6rdert die Chancengleichheit und legt Wert auf eine vielfu00e4ltige Belegschaft und eine integrative Unternehmenskultur. Marriott International diskriminiert grundsu00e4tzlich niemanden, weder aufgrund von Behinderungen, ehemaliger Militu00e4rzugehu00f6rigkeit noch aufgrund von anderen Gru00fcnden. HELP US TO SHINE Du berichtest direkt an den Executive Chef und bist seine linke und rechte Hand Du begleitest uns aktiv mit kreativen Ideen auf dem Weg zum erfolgreichsten Hotel in Berlin Gewissenhaft betreust Du das Ku00fcchen- sowie das Stewarding Team im JW Steakhouse Restaurant, Fru00fchstu00fcck, Cafu00e9, All-Day-Dining, Patisserie, Personalrestaurant und Bankett Du erstellst Konzepte fu00fcr ein einzigartiges Veranstaltungs-, Cafu00e9-, und Restauranterlebnis, welche alle Sinne ansprechen Meetings und Konferenzen bis zu 3000 Personen sind fu00fcr Dich eine spannende Herausforderung, da dies, als eines der gru00f6u00dften Veranstaltungshotels Berlins, unser Hauptgeschu00e4ft ist Social Media ist fu00fcr Dich ein Muss, Du lieferst regelmu00e4u00dfig Content fu00fcr unser Marketing-Team Du u00fcbernimmst die Verantwortung fu00fcr die Organisation in der Ku00fcche, dies inkludiert den Dienst- und Urlaubsplan, Feedbackgespru00e4che, Kalkulationen und Inventuren sowie Bestellungen aller Art (inklusive Aushilfen) Du bist fu00fcr die Weiterentwicklung unseres Ku00fcchen-Teams und der Auszubildenden verantwortlich Du hu00e4ltst zu jederzeit die Hygienevorschriften gemu00e4u00df HACCP ein Die Kontrolle, Einhaltung und Dokumentation der internen Hygienestandards sind fu00fcr Dich selbstverstu00e4ndlich Meetings, wie z.B. das Function Sheet Meeting begleitest Du mit viel Engagement SHOW US YOUR TALENTS Abgeschlossene Koch-Ausbildung und/oder ein Studium fu00fcr Culinary Management Mehrju00e4hrige, fundierte Berufserfahrung in der Ku00fcche sowie Fu00fchrungsverantwortung fu00fcr grou00dfe Teams Du liebst und lebst die Luxushotellerie bzw. -gastronomie und kennst Haus und Veranstaltungen von u00e4hnlicher Gru00f6u00dfe Leidenschaft fu00fcr grou00dfartige neue Konzepte Selbstsicheres Auftreten, Teamfu00e4higkeit und ein organisatorisches Geschick Herzliche, authentische und kontaktfreudige Persu00f6nlichkeit Mitreiu00dfende Kommunikations- und Ausdrucksfu00e4higkeit Begeisterung, Dein Wissen mit Deinem Team und Auszubildenden zu teilen Hands-on Mentalitu00e4t mit dem Blick fu00fcr das Detail u200bu200bu200bu200bu200bSehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse, eine weitere Fremdsprache von Vorteil Du hast Lust, diese tollen Wege mitzugestalten? Dann bewirb Dich jetzt und werde Teil unseres Teams Wir freuen uns auf Dich. JW Marriott Berlin Stauffenbergstrau00dfe 26 10785 Berlin Frau Michu00e8le Prestin Recruiting Manager 49 30 20651974 careers.jwberlinjwmarriott.com https://www.marriott.de/hotels/travel/berjw-jw-marriott-hotel-berlin/ Marriott Hotels strive to elevate the art of hospitality, innovating at every opportunity while keeping the comfort of the oh-so-familiar all around the globe. As a host with Marriott Hotels, you will help keep the promise of u201cWonderful Hospitality. Always.u201d by delivering thoughtful, heartfelt, forward-thinking service that upholds and builds upon this living legacy. With the name thatu2019s synonymous with hospitality the world over, we are proud to welcome you to explore a career with Marriott Hotels. In joining Marriott Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. JW Marriott is part of Marriott International's luxury portfolio and consists of more than 100 beautiful properties in gateway cities and distinctive resort locations around the world. JW believes our associates come first. Because if youu2019re happy, our guests will be happy. JW Marriott associates are confident, innovative, genuine, intuitive, and carry on the legacy of the brandu2019s namesake and company founder, J.Willard Marriott. Our hotels offer a work experience unlike any other, where youu2019ll be part of a community and enjoy true camaraderie with a diverse group of co-workers. JW creates opportunities for training, development, recognition and most importantly, a place where you can pursue your passions in a luxury environment with a focus on holistic well-being. Treating guests exceptionally starts with the way we take care of our associates. 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