Die Ausbildung Fachkru00e4fte fu00fcr Lebensmitteltechnik sind in Betrieben der Lebensmittelindustrie beschu00e4ftigt und stellen aus verschiedenen Rohstoffen und Halbfabrikaten verkaufsfertige Lebensmittel her. Dabei mu00fcssen auch Proben entnommen und im Labor u00fcberpru00fcft werden. Hierbei fu00fchren sie chemische, physikalische und mikrobiologische Untersuchungen durch. Das Bedienen technischer Geru00e4te, Maschinen und Anlagen ist ebenfalls Teil der Ausbildung. Zudem fu00fchren sie hu00e4ufig einfache Wartungs- und Umru00fcstarbeiten an den Maschinen durch. Arbeitsablu00e4ufe werden koordiniert, Waren gelagert, verpackt und disponiert. Theoretische Ausbildungsinhalte werden im Blockunterricht in der Berufsschule vermittelt. Der praktische Teil Deiner Ausbildung findet in unserem Unternehmen statt. Wu00e4hrend der Blockzeiten seid Ihr in Ludwigslust untergebracht. Die Zwischen- und die Abschlusspru00fcfung bestehen jeweils aus einem praktisch/mu00fcndlichen und einem schriftlichen Teil. Dem Berufsbild entsprechend werden folgende Fertigkeiten und Kenntnisse vermittelt: Steuern, Bedienen und Kontrollieren von Produktionsanlagen und Verpackungseinrichtungen Grundsu00e4tze und Vorschriften der Personal-, Produkt- und Betriebshygiene und Sicherheit lernen und anwenden Erkennen von Stu00f6rungen in den Prozessablu00e4ufen und Ergreifen entsprechender Mau00dfnahmen Reinigen, Pflegen und Warten von Einrichtungen und Anlagen Dokumentieren von prozess- und qualitu00e4tsrelevanten Daten Probenahme innerhalb des Produktionsprozesses Die Voraussetzungen fu00fcr eine Ausbildung zur Fachkraft fu00fcr Lebensmitteltechnik Realschulabschluss Gute Noten in Chemie, Mathemathik und Physik Grundkenntnisse in Englisch Interesse an naturwissenschaftlichen und technischen Zusammenhu00e4ngen Sauberkeit und Hygiene Spau00df an der Zubereitung von Lebensmitteln Selbstu00e4ndigkeit und Aufgeschlossenheit Lernbereitschaft und Teamfu00e4higkeit Sorgfu00e4ltige Arbeitsweise Ein hohes Mau00df an Eigenmotivation Die schulische Ausbildung findet statt: Berufliche Schule Ludwigslust Techentiner Str. 1 19288 Ludwigslust Bist Du neugierig geworden oder hast Fragen? Schick uns einfach eine Mail an ausbildung_deutschlandcargill.com oder Christiane_Orlowskicargill.com (Tel: 03994/239-145) Bist Du interessiert? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung (Anschreiben, Lebenslauf und letztes Zeugnis), die wir online (career opportunities 304312 ) entgegennehmen. Du findest uns auch auf LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/cargill