Wir sind eine traditionsreiche Handwerks-Bäckerei, die sich der Herstellung von hochwertigen Backwaren verschrieben hat. Mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit und biologische Zutaten produzieren wir täglich frisches Brot, Brötchen und Feinbackwaren, überwiegend in Bio-Qualität. Unser engagiertes Backstuben-Team von ca. 65 Mitarbeitenden legt großen Wert auf Qualität und Handarbeit. Da unser geschätzter Produktionsleiter im Frühjahr 2025 in den Ruhestand geht, suchen wir nun eine erfahrene Führungskraft, die unser Team leitet und weiterentwickelt.
Aufgaben
* Verantwortung für die gesamte Produktionsleitung und -organisation
* Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards unserer Produkte
* Führung, Motivation und Entwicklung eines Teams von ca. 65 Mitarbeitenden
* Optimierung der Produktionsprozesse unter Berücksichtigung von Nachhaltigkeit und Effizienz
* Unterstützung bei der Optimierung von Produkten und Prozessen, auch durch geeignete Maschinen
* Planung und Überwachung der Produktionsabläufe sowie der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
* Steuerung und Weiterentwicklung der Abteilungen in der Produktion sowie Lager und Wareneingang
* Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung zur strategischen Weiterentwicklung der Bäckerei
Qualifikation
* Abschluss als Bäckermeister (m/w/d), oder Studium im Lebensmittelbereich oder eine vergleichbare Qualifikation
* Mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition in der Lebensmittelproduktion, idealerweise in der Bäckerei-Branche
* Fundierte Kenntnisse in handwerklicher Herstellung - Führungskompetenz und ein gutes Gespür für Teamdynamik
* Hohe Motivation, Kreativität und ein nachhaltiger Denkansatz
* Kommunikationsstärke und Organisationstalent
* Früh-, Nacht- und Samstagsarbeit sind für Sie selbstverständlich
Auch Bewerber/-innen, die derzeit in zweiter Reihe stehen und den nächsten Schritt gehen wollen, sind willkommen.
Benefits
* Eine verantwortungsvolle Position in einem innovativen und nachhaltigen Familienunternehmen
* Ein motiviertes Team und ein angenehmes Arbeitsumfeld
* Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
* Attraktive Vergütung und Sozialleistungen
* e-Dienstwagen, auch zur privaten Nutzung, inkl. kostenloser Lademöglichkeit direkt an der Backstube
Wenn Sie eine Leidenschaft für handwerkliches Bäckerhandwerk haben und unser Team mit Ihrer Erfahrung und Ihrem Engagement bereichern möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Ihre Bewerbungsunterlagen senden Sie bitte an:
Bäcker Schüren GmbH & Co.KG
z.Hd. Herr Roland Schüren
Mühlenbachweg 9 – 40724 Hilden
hschiller (at) baecker - schueren. de
Für Ihre Fragen steht Ihnen Heidi Schiller unter 02103 2017 30 gerne zur Verfügung.
Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!
Wir, Bäcker Schüren, sind ein mittelständisches Familienunternehmen mit 19 Filialen und zahlreichen Wiederverkäufern und Lieferkunden. Mit rund 250 engagierten Mitarbeitenden stellen wir ein vielfältiges Sortiment an Backwaren her, zum größten Teil in zertifizierter Bioqualität. Regionalität und Nachhaltigkeit, ein preisgekröntes Energiekonzept und innovative Elektro-Mobilitätsanwendungen zeichnen uns aus.
Seit vier Generationen produzieren wir hochwertige Brote, Brötchen, Kuchen und andere Backwaren in handwerklicher Tradition. Die Produktion in Hilden arbeitet CO2-neutral in einem gewerblichen Plus-Energiegebäude.
In unserern Filialen sind die Kunden zu Hause. Unser Verkaufspersonal in den Filialen wird durch die Verkaufsleitung eng begleitet und fachlich unterstützt. Der regelmäßige, offene Austausch über alle Ebenen - Verkauf, Produktion und Geschäftsleitung - hat einen festen Platz in den Kalendern, um alle Abläufe und Produkte in gewünschter Qualität zu halten.