Das Fleischwerk der EDEKA Nord GmbH ist ein Tochterunternehmen der EDEKA Handelsgesellschaft Nord GmbH. Wir produzieren Fleisch- und Wurstspezialitäten in unserem modernen Produktionsbetrieb im Gewerbegebiet Lüttow–Valluhn direkt an der A 24.
Du liebst Lebensmittel, interessierst dich für ihre Produktion und willst ein wichtiges Glied in der Kette der Nahrungsmittelherstellung sein - dann werde Lebensmittelexperte. Wir freuen uns immer über neue Gesichter. Komm zu uns und absolviere ab eine
Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) 2025
Das lernst du während der Ausbildung:
1. sämtliche Prozesse der Verarbeitung von Fleisch- und Wurstwaren unter Einhaltung höchster hygienischer Vorschriften - von der Rohware bis hin zum fertigen Produkt und die Organisation der Arbeitsabläufe
2. Einrichtung und Überwachung unserer computergesteuerten Produktionsanlagen
3. Qualitätssicherung - Beurteilung der Qualität der Rohstoffe, Entnahme von Laborproben und Überprüfung der Inhaltsstoffe der angelieferten Waren
4. den Umgang mit ökologischen Gesetzmäigkeiten bei der Lebensmittelherstellung im Hinblick auf den Umweltschutz
5. Arbeitsschutz, Unfallverhütung, rationelle Energieverwendung
Das bringst du mit:
6. Mittlere Reife oder einen sehr guten Hauptschulabschluss
7. technisches Verständnis und die Liebe zu Lebensmitteln
8. eine selbstständige Arbeitsweise, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
9. Zuverlässigkeit und Planungsvermögen
10. Deutschkenntnisse mindestens Sprachniveau C1
Unser Angebot
Das erwartet dich bei uns:
11. eine Ausbildung in einem von der IHK ausgezeichneten „TOP Ausbildungsbetrieb“
12. Ausbildungsvergütung: 1. Jahr – ,00 €/ 2. Jahr – ,00 €/ 3. Jahr – ,00 € monatlich
13. Zahlung von Urlaubs- und Weihnachtsgeld, vermögenswirksamen Leistungen und ein kostenloses EDEKA Konto
14. 30 Tage Urlaub
15. bei sehr guten Leistungen kannst du AZUBI DES MONATS werden und einen ganzen Monat unseren MINI Cooper mit Tankkarte fahren
16. regelmäßige Azubi-Frühstücke sowie tolle Ausflüge und Veranstaltungen
17. Zahlung von Fahrgeld zur Berufsschule sowie der Schulausstattung
18. eine Mitarbeiterrabattkarte
Dauer und Ablauf
19. Beginn
20. Dauer 3 Jahre – Verkürzung bei sehr guten Leistungen möglich
21. Berufsschulort ist Ludwigslust
22. nach erfolgreich bestandener Abschlussprüfung Möglichkeit der Übernahme
23. Weiterbildungsmöglichkeiten nach der Ausbildung in den Bereichen Qualitätssicherung, Produktentwicklung oder Prozessplanung oder Fortbildung zum Industriemeister für Lebensmitteltechnologie (m/w/d)