Das Hotel EDELWEISS Berchtesgaden ist ein in dritter Generation mit viel Leidenschaft und Herzblut geführtes Familienunternehmen. Der Umgang mit unseren Gästen und untereinander ist geprägt von familiärer Freundlichkeit, Respekt und Wertschätzung. Bei uns im Haus herrscht ein starkes WIR-Gefühl und auf flache Hierarchien und guten Teamspirit wird sehr viel Wert gelegt. Mit regelmäßigen Events, Ausflügen sowie bei gemeinsamen Sportaktivitäten fördern wir unseren Zusammenhalt. Unser Anspruch ist es, unseren rund 150 MitarbeiterInnen eine optimale Work-Life-Integration in der wunderschönen und naturbelassenen Umgebung des Berchtesgadener Landes zu ermöglichen. Zur Unterstützung unseres bestehenden Teams suchen wir ab sofort einen leidenschaftlichen Sous Chef (m/w/d): Dein persönliches Wirkungsfeld: Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit Mitarbeit in der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe Vorbild und Unterstützer in der Ausbildung unserer Lehrlinge Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit hochwertigen Lebensmittel und den diversen Rohstoffen Einhaltung und Sicherstellung der betrieblichen Standards und der HACCP-Richtlinien Deine persönlichen Voraussetzungen: Mehrjährige Berufserfahrung vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie Sehr gutes Produkt- und Fachwissen Begeisterung für ein Arbeitsumfeld mit hohen Qualitätsansprüchen Engagement und Verlässlichkeit Innovationsgeist Zuverlässigkeit, Teamspirit und Wertebewußtsein Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise Sehr gute Deutschkenntnisse Dein persönlicher Mehrwert: Arbeiten in einem wunderschönen Umfeld und in einer traumhaften Umgebung Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge Kostenfreie Verpflegung und Getränke Angebot und Förderung von Schulungen & Weiterbildungen Interne Karrierechancen & Aufstiegsmöglichkeiten Wohnmöglichkeit im nahe gelegenen Mitarbeiterhaus, Gehzeit ca. 5 Minuten Nutzung des Spa-Bereichs inkl. Fitnessraum Gemeinsame Sportaktivitäten und Teamevents Prämie für "Mitarbeiter werben Mitarbeiter" Prämie für Lehrlinge bei guten oder ausgezeichneten Berufsschulerfolgen Kostenlose Kinderbetreuung während der Öffnungszeiten des Kids-Club Family & Friends Rate Ermäßigungen in unserem Stammhaus Das EDELWEISS Salzburg Mountain Resort bis zu 50% Rabatt auf inhouse Leistungen im Bereich F&B, Beauty, und Wellness Gratis E-Bike Verleih Ermäßigungen auf Aufenthalte in Partnerbetrieben der Leading Spa Resorts Unser Anspruch ist es, unsere MitarbeiterInnen im Bereich ihrer Möglichkeiten und Ressourcen bestmöglich zu fördern, damit sie ihr gesamtes Potential bei uns entfalten können. Auch wenn Du nicht auf Anhieb alle unsere Anforderungen erfüllst: Uns geht es primär um den Menschen hinter der Bewerbung und seine charakterlichen Stärken. Alles Andere im fachlichen Bereich können wir Dir beibringen. Um eine umfangreiche Einschulungsphase kümmern wir uns im Team zusammen mit Dir und zugeschnitten auf Deine Erfahrungen und Qualifikationen. Möchtest "DU" Teil unseres EDELWEISS Teams werden und eine positive Zukunft gemeinsam mit uns gestalten? Dann freuen wir uns sehr, unter Angabe deiner frühest möglichen Verfügbarkeit und deiner Gehaltsvorstellungen, von Dir zu hören EDELWEISS Berchtesgaden GmbH karriereedelweiss-berchtesgaden.com 49 8652 9799 197 Maximilianstr. 2 83471 Berchtesgaden