Wir sind Straubings einzige reine BioBäckerei und vermahlen Getreide täglich selbst und frisch in unseren Mühlen.
Unser Steckenpferd ist die 48-plus Linie. Hier lassen wir den Teig vor dem Backen mindestens 48 Stunde ruhen, sodass besonders g'schmackige Gebäcke mit langer Frischhaltung und ausgezeichneter Bekömmlichkeit entstehen.
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