Das Metropol am Dom ist ein Ort, der verbindet. Direkt neben dem historischen Frankfurter Dom gelegen, bieten wir seit 1995 eine einzigartige Mischung aus Tradition und modernem Genuss.
Unsere Gäste genießen bei uns alles, was den Tag besonders macht – vom entspannten Frühstück und hausgemachtem Kuchen bis hin zu einem köstlichen Abendessen und einem Glas hervorragenden Weins.
Möchtest Du Teil eines Teams sein, das mit Leidenschaft für Gastfreundschaft sorgt und unseren Gästen täglich ein Stück Frankfurter Lebensgefühl näherbringt? Dann bewirb Dich jetzt als Sous Chef (m/w/d) und werde Teil unseres Teams!
Was Dich erwartet:
* Mise-en-Place-Magier: Du sorgst für die perfekte Vorbereitung, damit in der Küche alles rundläuft.
* Kochkunst mit Herz: Du bringst unsere Gerichte auf den Punkt – mit Liebe zum Detail und vollem Geschmack.
* Kreativer Küchenprofi: Du unterstützt unseren Küchenchef bei der Planung und Umsetzung innovativer Menüs und sorgst dafür, dass jedes Gericht höchsten kulinarischen Standards entspricht.
* Teamleitung: Du übernimmst die Verantwortung für die Küche in Abwesenheit des Küchenchefs, leitest das Küchenteam an und vermittelst Deine Leidenschaft für das Kochen.
* Qualitätskontrolle: Du hältst die hohen Qualitätsstandards unserer Küche aufrecht, überprüfst die Frische der Zutaten und sorgst für eine ansprechende Präsentation der Speisen.
* Bestellwesen und Lagerhaltung: Du assistierst bei der Bestellung von Zutaten und sorgst dafür, dass die Lagerbestände stets optimal verwaltet werden.
Das bringst Du mit:
* Ausbildung und Erfahrung: Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin und mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Position.
* Kulinarische Kreativität: Leidenschaft für das Kochen und Freude daran, neue Rezepte und Techniken zu entwickeln.
* Teamgeist und Leadership: Du bist ein echter Teamplayer, der auch in stressigen Situationen das Team motivieren kann.
* Hohe Einsatzbereitschaft: Flexibilität und Bereitschaft, in unterschiedlichen Schichten zu arbeiten, um den reibungslosen Betrieb der Küche zu gewährleisten.
* Organisationstalent: Du beherrschst die Kunst der Küchenorganisation und sorgst für einen reibungslosen Ablauf während des Service.
Was wir Dir bieten:
* Kreativität & Eigenverantwortung: Bringe Deine kreativen Ideen ein und gestalte mit uns die Zukunft der Gastronomie.
* Faire Bezahlung: Du bekommst, was Du verdienst – und Überstunden zählen natürlich.
* Motiviertes Team: Arbeite mit einem Team, das genauso für seinen Job brennt wie Du.
* Weiterentwicklung: Wachse über Dich hinaus und erweitere Dein Wissen bei coolen Workshops und Trainings.
* Exklusive Vorteile: Profitiere von tollen Rabatten in unseren Restaurants und bei unseren Benefits-Partnern, nimm an einzigartigen Team-Events teil und vieles mehr!
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!