Sous Chef (m/w/d) Souschef für unser brandneues Moxy Hotel in Bochum Bist du bereit, die kulinarischen Grenzen zu sprengen und Teil einer gastronomischen Revolution zu werden? Unser frisch eröffnetes Moxy Hotel in Bochum sucht nach einem Souschef, der mit Leidenschaft, Kreativität und einem Hauch von Rock'n'Roll unsere Küche zum Leben erweckt. In unserem pulsierenden neuen Hotel dreht sich alles um den Spaß an der Sache. Wir bieten unseren Gästen ein Erlebnis, das weit über die übliche Hotelatmosphäre hinausgeht. Unser dynamisches Team ist hungrig nach Innovation und bereit, die traditionellen Vorstellungen von Gastfreundschaft herauszufordern. Deine Aufgaben Unterstützung des Küchenchefs bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Konzepte und Speisen Führung des Küchenteams und Förderung einer Atmosphäre des Respekts, der Kreativität und des Zusammenhalts Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards sowie der korrekten Lagerung und Handhabung von Lebensmitteln Aktive Mitarbeit bei der Menügestaltung und regelmäßige Überprüfung der Produktqualität Das solltest du mitbringen eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin Berufserfahrung als Koch / Köchin auf verschiedenen Positionen abgeschlossenen Ausbildereignungsprüfung, Kenntnisse nach AEVO ausgeprägte Führungsqualität Organisationstalent, selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten Unternehmerisches Denken Ausdauer und gutes Durchsetzungsvermögen flexibel, belastbar, teamfähig sehr gute Kenntnisse der deutschen Sprache Gute Kenntnisse der Arbeitssicherheit und der Hygienevorschriften Kreativität Gute Produktkenntnisse Gute Kommunikationsfähigkeit Gepflegtes äußeres Erscheinungsbild Was dich erwartet Die Möglichkeit, deine kreativen Ideen zu entfalten und die Speisekarte nach deinem Gusto zu gestalten. Ein inspirierendes Umfeld, in dem Teamwork großgeschrieben wird und du deine Kollegen mit deiner Energie mitreißt. Die Chance, mit hochwertigen Zutaten zu arbeiten und innovative Gerichte zu kreieren, die die Geschmacksknospen unserer Gäste verwöhnen. Eine Arbeitsatmosphäre, die geprägt ist von Spaß, Leidenschaft und dem ständigen Streben nach Höchstleistung. Unbefristeter Arbeitsvertrag, Urlaubs- und Weihnachtsgeld Zugehörigkeit zu einer weltweiten Hotelkette mit den dazugehörigen Vergünstigungen auf Hotelübernachtungen u.v.m. Du bist neugierig geworden? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung Über uns Unser Moxy Bochum liegt mitten im Herzen des Ruhrgebiets. Das perfekt gelegene Hotel ist nur einen kurzen Spaziergang vom Vonovia Ruhrstadion und dem Starlight Express Musical Theater entfernt und direkt mit dem RuhrCongress verbunden. Unsere 177 modernen Gästezimmer bieten viel Platz zum Arbeiten und Entspannen in einer ruhigen Umgebung mit kostenfreiem W-LAN. Neben einem Restaurant und einer großen Sonnenterasse verfügt das Hotel über ein Event-Outlet mit insgesamt 10 Tagungsräumen. Seit Kurzem frisiert der berühmte Barbier Ihab Iskandar unsere männlichen Gäste in seinen Barber Shop direkt in der Hotellobby. Die Marke Moxy ist die junge Brand der Hotelkette Marriott. Moxy ist ein fröhliches, verspieltes und stilvolles Hotelkonzept, welches mutig gegen die Regeln eines konventionellen Hotelaufenthalts verstößt. Moxy ist für die Junggebliebenen - die Marke ist erschwinglich, integrativ, aufgeschlossen und es spielt sich viel in den öffentlichen Bereichen ab, denn hier steht das Gemeinschaftserlebnis im Vordergrund. Bei uns macht das Arbeiten einfach Spaß