Koch/Köchin (m/w/d)
Koch/Kantinenleiter (m/w/d) – München, Allach-Untermenzing
Ein zukunftsorientiertes Unternehmen sucht eine engagierte und kreative Persönlichkeit für die Leitung seines Kantinenbetriebs in München, Allach-Untermenzing.
Ihre Aufgaben:
* Verantwortung für den Kantinenbetrieb: Sie planen, organisieren und steuern alle Abläufe, um einen reibungslosen Betrieb und eine hohe Qualität sicherzustellen
* Zubereitung und Ausgabe von Speisen: Mit Leidenschaft und Kreativität bereiten Sie täglich frische, abwechslungsreiche Gerichte zu und sorgen für eine ansprechende Präsentation der Speisen
* Einkauf, Lagerhaltung und Qualitätssicherung: Sie planen den Einkauf, überwachen die Warenbestände und stellen die Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP sicher
* Zusammenarbeit mit Ihrer Assistenzkraft: Sie arbeiten eng mit Ihrer Kollegin oder Ihrem Kollegen zusammen, verteilen Aufgaben und sorgen für einen effizienten Ablauf in der Küche
* Ansprechpartner für Gäste, Kunden und Lieferanten: Sie pflegen den direkten Austausch mit unseren Gästen, nehmen Feedback entgegen und arbeiten eng mit Lieferanten zusammen, um stets die besten Produkte zu sichern
* Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen: Ob Firmenfeiern, Meetings oder besondere Events – Sie sind für die kulinarische Gestaltung und Umsetzung verantwortlich
Ihr Profil:
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder Hauswirtschafter/in sowie Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie oder Betriebsgastronomie, idealerweise in leitender Funktion mit Verantwortung für Betriebsabläufe und Teamkoordination
* Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und ein gutes Verständnis für Kosten- und Warenmanagement
* Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Freude an der Zubereitung gesunder, schmackhafter Gerichte
* Kunden- und Gästeorientierung sowie ausgezeichnete Umgangsformen – Sie sind der „geborene Gastgeber“
* Strukturierte, zuverlässige und lösungsorientierte Arbeitsweise mit hohem Teamgeist und einer positiven Einstellung gegenüber neuen Herausforderungen
Wir bieten:
* Sicherer und unbefristeter Arbeitsplatz in einem etablierten Unternehmen
* Geregelte, durchgängige Arbeitszeiten: Montag bis Freitag, keine Wochenenden und keine Feiertage
* Ein angenehmes Arbeitsumfeld mit einer modernen Kantine
* Leistungsgerechte Vergütung mit zusätzlichen Sozialleistungen
* Abwechslungsreiches und herausforderndes Aufgabengebiet
* Attraktive Zusatzleistungen und Vergünstigungen
* Möglichkeit zur Nutzung eines Dienstfahrradleasings sowie kostenlose Nutzung von Fitnessstudios