SOUS CHEF (m/w/d) – MEIER Wirtshaus & HIO Fine Dining Deine Chance, Teil von etwas Besonderem zu werden Das MEIER Wirtshaus steht für moderne Wirtshauskultur mit regionaler Bodenständigkeit und kreativer Küche. Unser HIO Fine Dining hebt Genuss auf das nächste Level – innovativ, handwerklich perfekt und mit höchsten Ansprüchen an Qualität und Geschmack. Jetzt suchen wir dich als Sous Chef (m/w/d), um unser Küchenteam zu verstärken Beide Restaurants sind stolz darauf mit einem Grünen Stern vom Guide MICHELIN gekürt zu sein – und das als einziger in der Oberpfalz. Wir bauen selbst in Demeterqualität an und zeichnen uns durch konsequente Kreislaufwirtschaft aus. Artgerechte Tierhaltung ist unser oberstes Gebot. Hier auf dem HILZHOF grasen unsere Black Angus und Galloway Rinder direkt gegenüber – ernähren sich ausschließlich gesund, leben absolut artgerecht und enden stressfrei und leise durch den Weideschuss. Ethisch und absolut tierfreundlich. Ebenfalls befinden wir uns derzeit in der Biozertifizierung. Bei uns kocht der Acker. Unverfälscht. Ehrlich. Verwurzelt. Was dich erwartet: Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs Kreative Mitgestaltung neuer Gerichte & Konzepte Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche Führung & Motivation des Teams Qualitätssicherung & Wareneinsatzkontrolle Was du mitbringst: Leidenschaft für die gehobene Gastronomie Erfahrung als Sous Chef oder ambitionierter Chef de Partie Teamgeist und Führungsqualitäten Strukturierte & selbstständige Arbeitsweise Lust, gemeinsam mit uns zu wachsen Was wir bieten: Überdurchschnittliche Bezahlung & Trinkgeldbeteiligung Benefits (Golf, Yoga, Jobrad, Mitarbeiterrabatt, kostenlose Autowäsche, uvm.) Weiterbildungsmöglichkeiten & kreative Freiheit Ein innovatives Konzept mit familiärer Atmosphäre Arbeiten mit besten regionalen und eigenen Produkten Du hast Lust auf MEHR? Dann komm ins Team MEIER & HIO Verfügbar: ab April Arbeitsort: Hilzhofen Arbeitszeit: Vollzeit Kontaktdaten: MEIER Hilzhofen | HIO Fine Dining Claudia Meier 92367 Hilzhofen 18 servushilzhof.de