Rischart steht für echten „Münchner Genuss“. Seit 1883 vereinen wir Backkunst mit Qualität und Innovation. An 19 Standorten in München versorgen wir täglich über acht Millionen Kundinnen mit köstlichen Backwaren. Dich erwartet eine übertarifliche Vergütung, flexible Arbeitszeiten und ein familiäres Arbeitsumfeld, das auf Nachhaltigkeit und beste Qualität setzt. Arbeite in unserer modernen Backstube, lerne täglich Neues und gestalte mit uns die Zukunft des Backhandwerks. Werde Teil unserer Erfolgsgeschichte – seit über 140 Jahren Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Bäckermeisterinnen in Vollzeit für unsere Backstube. Deine Aufgaben bei uns: Führung: Leitung eines Teams in der Produktion, inklusive Einsatzplanung und Organisation des Tagesgeschäfts Arbeitsvorbereitung: Vorbereitung der Arbeitsbereiche, Zutaten und Werkzeuge für die Produktion Teigmischen: Verarbeiten von Zutaten und Mischen von Teigen zur Herstellung verschiedener Backwaren wie Brot und Brötchen Tafelarbeit: Verarbeitung, Formen und Bearbeitung von Brot- und Semmelspezialitäten Ofenarbeit: Bedienen und Beschicken von Etagen- und Stikkenöfen, Einlegen und Entnehmen der Backwaren sowie Einstellen der richtigen Ofentemperatur und -zeiten Qualitätssicherung: Sicherstellung der Produktqualität und Einhaltung von Hygienevorschriften Kreativität: Entwicklung und Einführung neuer Produkte sowie Optimierung bestehender Rezepte Herstellung und Belaugung: Herstellung und Vorbereitung von Brezen durch Formen und Bestreuen mit Salz oder anderen Gewürzen vor dem Backen Das bringst du mit: Ausbildung: Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung Bäckermeisterin, Konditormeisterin oder vergleichbare Qualifikation Führungserfahrung: Erfahrung in der Leitung eines Teams in der Backstube Maschinenkenntnisse: Kenntnisse in der Anwendung von Bäckereimaschinen und -anlagen Qualitätsbewusstsein: Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein Kreativität: Freude am Entwickeln neuer Produkte Teamfähigkeit: Teamorientiertes Arbeiten und Bereitschaft, Kolleginnen zu unterstützen Arbeitsweise: Eigenständige, strukturierte, gewissenhafte und hygienische Arbeitsweise Flexibilität: Bereitschaft zur Wochenend- und Nachtarbeit Diese Benefits gibt es on top: Attraktive Vergütung: Übertarifliche Bezahlung und zusätzliche Boni Sicherer Arbeitsplatz: Krisensicherer Job in einem traditionsreichen Familienunternehmen Wertschätzende Unternehmenskultur: Offene und vertrauensvolle Führungskultur Finanzielle Extras: Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie vermögenswirksame Leistungen Unterstützung bei der Anfahrt: Fahrtkostenzuschuss i. H. von 49,- € zum Deutschlandticket Verpflegung: Kostenfreie Mitarbeiterinnenverpflegung und tägliches kostenloses Mitarbeiterinnenbrot Rabatte: Personalrabatt auf unsere hochwertigen Produkte Gemeinschaft und Spaß: Jährliche Mitarbeiterinnenveranstaltungen wie Sommerfest und Weihnachtsfeier Karrierechancen: Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch Schulungen und Workshops Zulagen und Zuschläge: Zusätzliche finanzielle Anreize für besondere Leistungen Zukunftssicherung: Betriebliche Altersvorsorge für eine zusätzliche Absicherung Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung und ein erstes Kennenlerngespräch. Dein Ansprechpartner ist Herr Denis Hundhammer. Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen