Unsere Wurst und Schinkenmanufaktur als mittelstaendisches Familienunternehmen hat ihren Stammsitz in Osnabrueck und ist fuehrend im Bereich der handwerklichen Herstellung von Wurst und Schinken im PremiumSegment. Unsere Produkte zeichnen sich durch die perfekte Verbindung von traditioneller Handwerkskunst, modernster Technik und der Liebe zum Detail aus.
Qualitaet, Hilfsbereitschaft und Fairness sind Werte, die uns und unseren ueber 340 Mitarbeitern viel bedeuten.
Auch ueber 100 Jahre nach seiner Gruendung hat sich Bedford ganz der hohen Kunst des guten Geschmacks verschrieben. Damit fuehren wir die Tradition von Piet Mutsaers fort, fuer den Qualitaet von Anfang an, der wichtigste Massstab seiner Arbeit war.
In den 3 Jahren der Ausbildung wirst du neben der Ausbildungswerkstatt alle Produktionsabteilungen wiederholend im Wechsel durchlaufen. Hierzu zaehlen u. a. die Warenannahme, die einzelnen Wurst und Schinkenabteilungen sowie die Verpackung und der Versand. Zudem besuchst du ein bis zweimal pro Woche die Berufsschule. Ausserdem wirst du schon waehrend deiner Ausbildung in die taeglichen Arbeiten in der Produktion eingebunden.
Du lernst in der Ausbildung ...
die Bedienung und Steuerung unserer vielfaeltigen Maschinen und Anlagen
die Herstellung unserer hochwertigen Produkte und Begleitung des gesamten Produktionsprozesses
das Ruesten und die richtige Reinigung der Werkzeuge und Maschinen
die Ueberpruefung der Qualitaet am Ende eines jeden Produktionsschrittes
die Hygienevorschriften bei der Herstellung von Lebensmitteln kennen und beachten
das Verpacken und Kennzeichnen der Waren
das Ziehen von Proben und deren Analyse im Labor
Bereitstellung und Lagerung von Rohstoffen und fertigen Waren
und vieles mehr ...
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Das sollst du mitbringen ...
Mindestens ein guter Hauptschulabschluss
handwerkliches Geschick
Keine Scheu im Umgang mit Lebensmitteln
ein hohes Mass an Qualitaets und Hygienebewusstsein
Lernbereitschaft
Flexibilitaet
Teamfaehigkeit
Das bieten wir Dir ...
abwechslungsreiche Aufgaben
AzubiEinfuehrungstage
Werkunterricht in der Ausbildungswerkstatt
AzubiEvents wie Kletterwald oder LaserTag
AzubiProjekte
Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld, Vermoegenswirksame Leistungen
Tankgutscheine
Kantine
Rabatt im Bedforddirekt Laden
leckere Produkte
... und vieles mehr!
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