Stellenangebotsbeschreibung: Die GETI WILBA GmbH ist ein Lebensmittelunternehmen mit Hauptsitz in Bremervörde. Das Team setzt sich aus rund 400 Beschäftigten verschiedenster Kulturen zusammen. GETI WILBA ist spezialisiert auf die Herstellung von Hühnerfleisch und alternativen Proteinen für die weiterverarbeitende Industrie und den Foodservice. Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir in Vollzeit einen Mitarbeitenden (m/w/d) Qualitätssicherung Die Aufgaben: Koordination des QM-/QS-Systems inkl. Rückverfolgung Aktive Freigabe und Sperrungen Überwachung der Produktions-Kontrollen und -Hygiene Durchführung von Betriebs-/Hygienerundgängen Abweichungs- und Reklamationsmanagement (Ursachenanalyse) Koordination Probenahme und -Versand inkl. Rückstandskontrollen Erstellung und Pflege Dokumente (Warenbegleitdokumente, mikrobiologische Analysenberichte etc.) Mitwirkung HACCP-Konzept Auditbegleitung inkl. Vor- und Nachbereitung Ansprechpartner Veterinäramt Ansprechpartner für externe Dienstleister wie z. B. Schädlingsbekämpfer Die Voraussetzungen Hohes Hygienebewusstsein Optimalerweise abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie oder vergleichbar, mindestens Fachkraft für Lebensmitteltechnik Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Qualitätssicherung, idealerweise in einem fleischverarbeitenden Unternehmen Flexibilität, Teamfähigkeit und selbständige Arbeitsweise Nähere Informationen erhalten Sie bei Frau Monitz (04761-879 46) oder bei Frau Zych (04761-879 63). Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Mikrobiologie Erweiterte Kenntnisse: Hygiene, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Probenahme