Stellenbeschreibung Sie sind mitverantwortlich für die Leitung und Koordination des Küchenteams unseres Bistros Sie organisieren, führen und kontrollieren das tägliche à la Carte-Geschäft Dabei achten Sie auf die Einhaltung der Hygienevorgaben nach HACCP Permanente Sicherstellung und Verbesserung des Qualitätsanspruches und Arbeitsabläufe Weiterentwicklung der Küchenmitarbeiter sowie des Stewarding Teams