Annahme, Kontrolle und Beurteilung der gelieferten Milch Reinigung, Pasteurisierung, Standardisierung und Homogenisierung von Milch Produktvorbereitung nach spezifischen Rezepturen Steuerung und Planung von Produktionsprozessen und Tankbelegungen Vorbereitung und Inbetriebnahme von Produktionsanlagen Bedienung von Prozessleittechnik und Überwachung der Anlagen Durchführung von Qualitätskontrollen im Produktionsprozess Überwachung der Einhaltung von Hygienestandards