Dualer Bachelor Food Management Genießer:in, Manager:in, kreativer Kopf: Im dualen Studium Food Management vereinst Du diese Dinge: Mit dem dualen Studium der IU. Dein duales Studium Food Management (B.A.) Kochen ist Kunst – die Bühne dafür gestaltest Du als Food Manager Im dualen Studium Food Management vermitteln wir Dir alles was Du brauchst, um mit Kochen Karriere zu machen. Neben gastronomischem Grundwissen erhältst Du auch betriebswirtschaftliches Know-how. Du beschäftigst Dich zum Beispiel mit Kosten- und Leistungsrechnung, Marketing, Personalplanung sowie Menüplanung und Budgetierung. Außerdem erhältst Du Einblicke in die Hotel- und Gastronomiebranche. Das Erlernte setzt Du im Praxisbetrieb direkt um. Mit den zur Wahl stehenden Vertiefungen Gastronomiemanagement und Systemgastronomie kannst Du Dich bereits im Studium spezialisieren. Das erwartet Dich im Dualen Studium Food Management Budgets und Menüs planen, Mitarbeitende führen oder Qualitäts- und Hygienestandards kontrollieren: Dein duales Studium Food Management macht Dich fit für die vielfältigen Aufgaben in der Branche. Du bekommst allgemeines Wissen sowie vertiefte Einblicke über die Hotel- und Gastronomiebranche. Du befasst Dich mit den betriebswirtschaftlichen Grundlagen der Gastronomie und lernst, diese in die Unternehmenspraxis umzusetzen. Du eignest Dir Methodenkompetenzen an, die Dich zu selbständigen organisatorischen, planerischen und leitenden Entscheidungen befähigen. Fakten-Check: Dein Duales Studium Food Management Studienbeginn: Bewerbungsfrist: 1. Januar 30. November 1. April 28./29. Februar 1. Juli 30. April 1. Oktober 31. August Der Studienbeginn kann je nach Standort variieren. Studiendauer: 7 Semester Studienorte: Berlin, Düsseldorf, Hamburg, Köln, München Vertiefungen: Gastronomiemanagement, Systemgastronomie Praxispartner: Im dualen Studium kombinierst Du Studium und Arbeit. Das Unternehmen für Deine Praxisphasen finden wir gemeinsam: passend zu Deinen Vorstellungen und aus Deiner Region. Abschluss: Bachelor of Arts (B.A.) Studienmodell: Duales Studium: Kombination aus Theorie (in Präsenz- und Onlinekursen) und Praxis im Modell des "wöchentlichen Wechsels" oder der „geteilten Woche“. Akkreditierung: Systemakkreditiert. Die IU ist staatlich anerkannt und von der FIBAA systemakkreditiert. Alle Studiengänge werden einzeln akkreditiert und tragen damit das Siegel des Akkreditierungsrates. Studiengebühren: Kannst Du Dir sparen Dein Praxispartner zahlt Deine Studiengebühren. Abhängig vom Unternehmen bekommst Du sogar zusätzlich eine Vergütung. Duales Studium Food Management: Deine Karriereaussichten Dein duales Studium Food Management bereitet Dich optimal auf eine erfolgreiche Karriere im breiten Feld der Food-Service-Branche vor. Ob Gastronomie, Hotellerie, Lebensmittelindustrie oder Lebensmittelhandel: Dir stehen zahlreiche Karrieremöglichkeiten offen. Nach Deinem Abschluss arbeitest Du zum Beispiel in einem der folgenden Berufe: Restaurantleiter:in Supply- bzw. Food-Chain-Manager:in Food & Beverage Manager:in Keinen passenden Standort in Deiner Nähe? Lerne ortsunabhängig am virtuellen Campus Der virtuelle Campus der IU Duales Studium bietet Dir maximale Flexibilität: Alle Lehrveranstaltungen und auch Prüfungen finden virtuell statt – und das mit einer strukturierten Woche. Gemeinsam wirst Du mit Kommilitonen lernen und musst nicht auf ein Campusfeeling verzichten. Den Praxisteil Deines dualen Studiums absolvierst Du komplett ortsunabhängig – bei einem Unternehmen in Deiner Wunsch-Region. Deine Vorteile: Lerne, von wo Du willst: Mit dem virtuellen Campus bist Du völlig frei in der Wahl Deines Studienortes. Tausche Dich mit Kommilitonen aus: Du lernst in kleinen Lerngruppen. Ihr seid digital vernetzt und tauscht Euch untereinander und mit Dozenten aus. Spare Dir Zeit und Geld: Die nächste Lehrveranstaltung ist nur einen Mausklick entfernt – Pendeln und lange Anfahrten zum Campus entfallen komplett. Mehr zum virtuellen Campus