Sous Chef m/w/d Wir suchen Dich ab sofort oder Vereinbarung als Souschef (m/w/d) zur Unterstützung unseres Küchenteams in Vollzeit-Anstellung mit flexiblen Arbeitszeiten / 5 Tage die Woche. AUFGABEN & PROFIL Deine Aufgabe sind: Kochen für a la Carte, Bankett- und Tagungsveranstaltungen Das Können auf allen Posten seine/n Frau/Mann zu stehen Fachgerechte Produktion aller Gerichte entsprechend des aktuellen Speisenangebots Sicherstellung eines reibungslosen Arbeits- und Serviceablaufs Mitverantwortung für das Führen des Küchenteams Dein Wissen an die nächste Generation weitergeben Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP Vertretung des Küchenchefs in allen Belange Einbringen von neuen Ideen und Garprozessen Dein Profil: Abgeschlossene Berufsausbildung und -Erfahrung in der Gastronomie Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten und strukturierte Arbeitsweise Kreativität und Leidenschaft für Deinen Beruf Professionelles und gastorientiertes Denken Selbstständige Arbeitsweise sowie Durchsetzungsvermögen Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse Flexibilität bei der Einteilung der Arbeitszeiten, je nach betrieblichem Bedarf. Du arbeitest gern in einem engagierten Team mit innovativen Ideen und hast Lust Dinge auszuprobieren. Kalkulation und Kennzahlen sind Dir keine Fremdwörter, sonder Du hast Sie schon etwas liebgewonnen. Bist freundlich, hilfsbereit und der faire Umgang mit den Kollegen ist für Dich selbstverständlich. MITARBEITER MOTIVATION Ist hier schon was dabei? Tarifliches und leistungsbezogenes Gehalt 2 Jahre befristeter Arbeitsvertrag (dann unbefristet möglich) 5 Tage Woche | langfristige Urlaubsplanung (auch in der Saison) Eigene Mitarbeiter APP (Dienstplan, Zeiterfassung, Urlaubsplanung, uvm.) Mitarbeiterwohnung vorhanden Umzugszuschuss von EUR 500,00 nach der Probezeit Weihnachtsgeld, Urlaubsgeld kostenfreie Mitarbeiterparkplätze Kostenfreie Personalgetränke Bereitstellung der Uniform Individuell abgestimmter Einarbeitungsplan Interne & externe Schulungen Regelmäßige Meetings & Projektaufgaben Regelmäßige Beurteilungs- und Fördergespräche Teile Deine Ideen und Wünsche in unserer Ideenkiste Erstklassige Aufstiegschancen Weitere Extras Weihnachtsfeier und Frühjahres BBQ Nikolaus-Tombola mit tollen Preisen 20% auf alle F&B-Leistungen in den Outlets für Dich und Deine Gäste Gesundheitsangebot durch unseren Partner IKK (Stresstraining, Medimaus, Rückenschule, uvm. -kostenlos und vollkommen anonym) Betriebssportgruppe Bowlen (inklusive Trikotstellung) Marathon-SSK-Lauf (inklusive Trikotstellung) Kreatives arbeiten | Moderner Arbeitsplatz | Innovatives Unternehmen Arbeitsplatz direkt am UNESCO Weltnaturerbe Niedersächsisches Wattenmeer Zusätzliche Mitarbeiter-Benefits über die internationale Marke Best Western: Chance Dich selbst zu verwirklichen und (Mit)- Unternehmer zu sein Weiterbildung über die Best Western Akademie Mitarbeiter-Raten in allen Best Western Hotels der Welt Nutzung des Best Western Benefits Programms (Rabatt-Einkaufs-Plattform) BEWIRB DICH JETZT Haben wir Dein Interesse geweckt ? Bitte richte Deine Bewerbung (Anschreiben, Lebenslauf, Arbeitszeugnisse) und gerne auch Fragen an: Carsten Weber (Geschäftsführer) Best Western Hotel Das Donners Am Seedeich 2 27472 Cuxhaven Herr Carsten Weber | Geschäftsführer Telefon 04721 509 0 | Fax 04721 509 134 | E-Mail karrieredonners.bestwestern.de www.donners-hotel.de Über uns Wer Wir sind Das 4 Best Western Hotel, im größten Nordseeheilbad Deutschlands gelegen, ist nach seiner Neuausrichtung zum Durchstarten bereit. Mit 70 Zimmern, Schwimmbad, Sauna, Tagungs- und Bankettbereich, unsere Lifestyle-Bar „CraftClub“ sowie dem einzigartigen Panorama-Restaurant DONNERS Wein & Küchenbar bieten wir unseren nationalen sowie internationalen Gästen ein bleibendes Erlebnis auf Geschäfts- und Urlaubsreisen. Seit mehr als 40 Jahren verbinden wir Tradition und Moderne auf kulinarische und architektonische Weise miteinander. Lass Dich anstecken, von dem Geschmackserlebnis regionaler Produkte wie z.B. hausgereiftem dry aged Fleisch, der Qualität Heimat und dem Bestreben nach Nachhaltigkeit. Worauf wir stolz sind: Uns auf den Weg gemacht zu haben, „Lifestyle an den Deich“ zu bringen (z.B. durch Architektur, Angebot und den Drang sich immer weiter zu entwickeln) Wo wir zu finden sind: Am Deich in Cuxhaven, und mit 3,9 Mio Nächten im Jahr ein echter Magnet. Warum wir Dich brauchen: Mit Deiner Hilfe können wir uns noch leidenschaftlicher entwickeln. Womit wir Gäste beleben: Die neuesten Trends zu entdecken und Ruhe an der Nordsee zu tanken.