Beschreibung
Willkommen bei der WISAG, einem der führenden Dienstleistungsunternehmen in Deutschland für die Bereiche: Aviation, Facility und Industrie. Mehr als 50.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind Tag für Tag bei uns im Einsatz.
Sous Chef | Stellvertretender Küchenleiter (m/w/d)
In der WISAG Care Catering sind wir auf die Gemeinschaftsverpflegung spezialisiert. Bundesweit setzen wir in Betriebsrestaurants, Schulen, Kindergärten, Kliniken, Rehazentren und Senioreneinrichtungen individuelle, gesunde sowie schmackhafte Verpflegungskonzepte um.
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
* Gute EDV-Kenntnisse
* Erfahrungen im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen
* Gute Kenntnisse in der deutschen und englischen Sprache
* Betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse
* Selbstständige, eigenverantwortliche und kreative Arbeitsweise mit höchstem Anspruch an Qualität
* Dienstleistungsorientiertes Handeln sowie professionelles und freundliches Auftreten
Ihre Herausforderung bei uns:
* Aktive Mitarbeit in der Speisenvor- und -zubereitung
* Speisenausgabe und Beaufsichtigung der Speisenpräsentation
* Planung und Umsetzung von Aktionen
* Rezepturerstellung und -kalkulation sowie Erstellung des Speiseplans
* Weiterentwicklung und Ausbau unseres Dienstleistungsspektrums hinsichtlich Innovation, Nachhaltigkeit und Attraktivität
* Kontrolle und Steuerung des Wareneinsatzes
* Warenbestellung, -disposition und -kontrolle, Lagerhaltung
* Einarbeitung, Führung und Entwicklung von Mitarbeitern
* Sicherstellung der Qualitätsstandards und Kundenzufriedenheit
* Einhaltung gesetzlicher Auflagen und unternehmerischer Standards betreffend HACCP-Richtlinie, Hygiene und Arbeitssicherheit
Die WISAG Care Catering im Uniklinikum Regensburg sucht Sie ab sofort zur Unterstützung unseres Teams als Sous Chef (m/w/d).
Ihre Vorteile:
* Unbefristeter Arbeitsvertrag
* Familienfreundliche Arbeitszeiten trotz Öffnung 365 Tage/Jahr
* Attraktive Vergütung
* Betriebliche Altersvorsorge
* Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung (1,80 € pro Mahlzeit inkl. Getränk)
* Firmenevents + Gutscheine
* Profitieren Sie von Vergünstigungen und Angeboten mit der UKR-App
* Hochwertige Arbeitskleidung, die von uns gestellt und gereinigt wird
* Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
* Eine wertschätzende Unternehmenskultur
Wir unterstützen Ihre Kinder und Enkelkinder Profitieren Sie vom attraktiven Förderprogramm unserer KiWIS Stiftung – z. B. für Nachhilfe, Musikerziehung und spannende Freizeitangebote
Wir haben Sie überzeugt?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung